今日菜品：五彩炸酱面、青椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤……近日，陇西县柯寨镇张家湾村高龄老人麻风香踩着饭点来到村里的“爱心食堂”。

        “我已经在这里吃了两个多月了。饭菜干净卫生、荤素搭配合理，我们吃的放心，儿女们也省心。”老人告诉前来检查工作的柯寨镇纪委书记，“爱心食堂”今年9月底运行后，她就一直在这里解决就餐问题。

        据了解，柯寨镇张家湾村60岁以上老人有165人，大部分老人的子女都在外地或县城工作。年事已高的老人们独自生活，简单的吃饭问题对他们而言的确是一件难心事。

        为了能让村里特困、空巢、独居老人吃上“一餐热饭”，张家湾村积极行动，采用“办公经费挤一点、帮扶单位筹一点、集体经济补一点、社会力量捐一点、群众互助贴一点”的运行保障机制，于2023年9月7日正式启动村级“爱心食堂”。

        为保障好这一民生项目落地落实，“爱心资金”不跑不漏用到“点”上，柯寨镇纪委主动靠前，充分发挥村务监督委员会的“贴身”监督优势，督促指导村监委会定期对“爱心食堂”资金的入账、支出、公示等情况进行监督，充分保障群众的知情权和监督权。

        在扎实做好资金监督的基础上，食品安全问题也成了镇纪委日常监督的着力点。在督促镇市场监管所、镇民政站对餐具清洗消毒、食堂内部环境卫生等措施落实情况开展常态化督查的基础上，镇纪委还要求村务监督委员会成员深入“爱心食堂”后厨、餐厅，做好监督的再监督，为“爱心食堂”运行加上“双保险”。

        强化对“爱心食堂”运行情况的日常监督不可少，推动建章立制更是“管长远”的重要举措。在镇纪委的指导下，村里制定了“爱心食堂”资金运行的收支规范，确定了专责会计和出纳，规定接收捐赠时应出具收据并及时汇总上墙公示。到年底，收支情况还将接受村两委、村监委会和村民代表大会的联合审核。

        现在，“爱心食堂”宽敞明亮、清新雅致，明厨亮灶全透明管理，单次可集中服务用餐老人约30人次。特别是10月以来，围绕满足老年人在健康服务、养老服务、精神文化生活等方面的需要，食堂还增设了文化娱乐室、保健室、休息室等。

        每到饭点，村里的老年人就陆续前来，一边唠家常，一边等菜品出锅，“爱心食堂”成了大家话家常、休闲娱乐的好地方。（供稿 朱红霞  编辑 王鹏军）