今年以来，甘肃漳县市场监督管理局把网络餐饮食品安全突出问题专项整治作为重点民生攻坚板块，聚焦外卖订餐领域群众急难愁盼，直面网络餐饮隐蔽性强、监管难度大、风险隐患多等突出短板，坚决纠治网络餐饮领域监管宽松软、履职不到位、整治走过场等作风顽疾，严厉打击线上无证经营、后厨脏乱差、虚假公示等侵害群众利益乱象，持续净化网络餐饮市场环境。

　　针对网络餐饮“线上线下不一致、隐蔽性隐患多”的监管难题，改变传统粗放巡查模式，对辖区美团、淘宝闪购入驻商户开展拉网式全覆盖核查，逐一比对线上公示信息与线下经营实况，建立风险分级、动态更新的网络餐饮监管台账，精准锁定无证经营、证照过期、异地挂靠、超范围经营等突出问题。

　　今年以来，累计核查线上餐饮店铺210余家，平台自主整改各类经营问题421条，从准入源头净化网络餐饮经营环境，彻底消除监管盲区和监管漏洞。

　　“现在监管越来越规范、透明，定期上门指导整改、宣传政策，我们线上经营更有标准、更安心，生意也更稳定。”漳县城区外卖餐饮经营户杜成军坦言，精细化监管不仅倒逼商户规范操作，也让诚信经营者有了更好的市场环境。

　　坚持问题导向，推行“线上筛查、线下核查、从严查处、回头复检”闭环机制。重点整治外卖后厨卫生差、食材储存不规范、从业人员无证上岗、餐品制作不卫生等突出问题，对屡查屡犯、整改不力的违规商户坚决平台下架、立案查处，切实以严监管整治“微腐败”、守护大民生。

　　督促平台免费为入网商户配发食安封签29万份；线下排查梳理食品安全隐患319条，已全部完成整改；持续发布餐饮经营红黑榜9期；完成网络餐饮食品监督抽检73批次，推动外卖餐饮从“被动整改”向“主动规范”转变，切实保障群众“舌尖上的安全”。

　　“以前点外卖总担心餐品配送途中被私自拆启、受到污染，心里一直不踏实，现在外卖商家都用上了食安封签，封签完好才代表餐品未被触碰，遇到封签破损还可以拒收维权；同时市场监管部门也会对卫生不合格的外卖店铺公开曝光，倒逼商家整改，外卖吃得更安心。”家住漳县贵清路小区居民李小琴说道，精细化网络餐饮监管切实解决了群众订餐的心头顾虑。

　　常态化开展外卖平台行政约谈，压紧压实平台入驻审核、日常巡检、隐患排查、违规清退主体责任，从源头堵住监管漏洞。持续推进餐饮“明厨亮灶”智慧监管全覆盖，打通线上监督渠道，依托12315投诉举报平台快速处置群众诉求，实现问题发现、交办、整改、反馈全闭环，构建部门监管、平台管控、商户自律、群众监督的共治格局。

　　“网络餐饮是本次群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重点领域，事关千家万户舌尖安全。我们将持续抓实网络餐饮精细化监管，紧盯监管薄弱环节、整治作风突出问题，严查餐饮领域损害群众利益行为，以精准监管、长效治理守住群众舌尖安全底线。”漳县市场监督管理局主要负责人表示。

　　民生无小事，枝叶总关情。下一步，漳县市场监督管理局将持续深化网络餐饮全链条治理，常态化纠治监管履职不严、监督缺位、整治不实等作风问题，不断完善长效监管机制，持续规范网络餐饮经营秩序，切实以扎实整治成效提升群众获得感、幸福感、安全感。（李志斌 黄亚琴）